ئېتىلسېللوزا يېمەكلىك دەرىجىسىمۇ؟

1. يېمەكلىك سانائىتىدىكى ئېتىلسېللوزنى چۈشىنىش

ئېتىلسېللوزا دورا ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە يېمەكلىك قاتارلىق ھەر خىل كەسىپلەردە ئىشلىتىلىدىغان كۆپ ئىقتىدارلىق پولىمېر.يېمەكلىك سانائىتىدە ئۇ قاپلاشتىن تارتىپ كىنو ئىشلەش ۋە يېپىشقاقلىقنى كونترول قىلىشقىچە بولغان بىر قانچە مەقسەت ئۈچۈن خىزمەت قىلىدۇ.

2. ئېتىلسېللوزانىڭ خۇسۇسىيىتى

ئېتىلسېللوزا سېللۇلوزانىڭ تۇغۇندى مەھسۇلاتى ، بۇ يەردە ئېتىل گۇرۇپپىلىرى سېللۇلوزا ئومۇرتقىسىنىڭ گىدروكسىل گۇرۇپپىسىغا تۇتىشىدۇ.بۇ ئۆزگەرتىش ئېتىلسېللوزاغا ئۆزگىچە خۇسۇسىيەت ئاتا قىلىپ ، كۆپ خىل قوللىنىشچان پروگراممىلارغا ماس كېلىدۇ:

سۇدىكى ئېرىشچانلىقى: ئېتىلسېللوزا سۇدا ئېرىمەيدۇ ، ئەمما ئېتانول ، تولۇئېن ۋە خلوروفورم قاتارلىق ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەردە ئېرىيدۇ.بۇ مۈلۈك سۇغا چىداملىق تەلەپ قىلىدىغان قوللىنىشچان پروگراممىلارغا پايدىلىق.

كىنو شەكىللەندۈرۈش ئىقتىدارى: ئۇنىڭ ئېسىل فىلىم ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، نېپىز ، ئەۋرىشىم كىنولارنى بارلىققا كەلتۈرەلەيدۇ.بۇ فىلىملەر يېمەكلىك تەركىبلىرىنى سىرلاش ۋە ئوراشتا قوللىنىشچان پروگراممىلارنى تاپالايدۇ.

تېرموپلاستىكلىق: ئېتىلسېللوزا تېرموپلاستىك ھەرىكەتنى كۆرسىتىدۇ ، قىزىتقاندا يۇمشايدۇ ۋە سوۋۇغاندىن كېيىن مۇستەھكەملىنىدۇ.بۇ ئالاھىدىلىك ئىسسىق ئېرىتىش ۋە پىرىسلاش شەكلى قاتارلىق پىششىقلاپ ئىشلەش تېخنىكىسىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

تۇراقلىقلىقى: تېمپېراتۇرا ۋە pH داۋالغۇشىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر خىل مۇھىت شارائىتىدا مۇقىم بولۇپ ، كۆپ خىل تەركىبلىك يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.

3. يېمەكلىكتىكى ئېتىلسېللوزانىڭ قوللىنىلىشى

ئېتىلسېللوزا ئۆزگىچە خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن يېمەكلىك سانائىتىدە بىر قانچە قوللىنىشچان پروگراممىنى تاپتى:
تەم ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ قويۇقلۇقى: ئېتىلسېللوزا سەزگۈر تەم ، خۇشپۇراق ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئوكسىگېن ، نۇر ۋە نەملىك قاتارلىق مۇھىت ئامىلى سەۋەبىدىن ئۇلارنى ناچارلىشىشتىن ساقلايدۇ.يېپىشتۇرۇش يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدىكى بۇ بىرىكمىلەرنىڭ كونترول قىلىنىدىغان قويۇپ بېرىلىشى ۋە ساقلاش مۇددىتىنىڭ ئۇزۇن بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.

فىلىم سىرلاش: كەمپۈت ، سېغىز قاتارلىق تاتلىق-تۈرۈم مەھسۇلاتلىرىنىڭ فىلىم سىرتىغا ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، ئۇلارنىڭ تاشقى قىياپىتى ، تۈزۈلۈشى ۋە ساقلاشنىڭ مۇقىملىقىنى ئۆستۈرىدۇ.ئېتىل سىللوزا قەۋىتى نەملىك توسۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، نەملىكنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە مەھسۇلاتنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ.

ماي ئالماشتۇرۇش: ماي ​​تەركىبى تۆۋەن ياكى مايسىز يېمەكلىك تەركىبىدە ئېتىل سىللوزا ماينى ئالماشتۇرۇش ئورنىدا ئىشلىتىپ ، ماي تەمىنلىگەن ئېغىز ۋە توقۇلمىلارنى دورىغىلى بولىدۇ.ئۇنىڭ فىلىم ھاسىل قىلىش خۇسۇسىيىتى سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ قايماقلىق توقۇلمىلىرىنى ھاسىل قىلىشقا ۋە تارقىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

قېلىنلاش ۋە تۇراقلاشتۇرۇش: ئېتىلسېللوزا قىيامى ، كىيىم-كېچەك ، شورپا قاتارلىق يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ رولىنى ئوينايدۇ ، ئۇلارنىڭ يېپىشقاقلىقى ، تۈزۈلۈشى ۋە ئېغىز بوشلۇقىنى ياخشىلايدۇ.ئۇنىڭ ئالاھىدە شارائىتتا گېلى ھاسىل قىلىش ئىقتىدارى بۇ فورمۇلانىڭ مۇقىملىقىنى ئاشۇرىدۇ.

4. بىخەتەر قاراش

يېمەكلىك قوللىنىشتىكى ئېتىلېللوزانىڭ بىخەتەرلىكىنى بىر قانچە ئامىل قوللايدۇ:

ئىنېرت تەبىئىتى: ئېتىلسېللوزا ئىنېرت ۋە زەھەرلىك ئەمەس دەپ قارىلىدۇ.ئۇ يېمەكلىك تەركىبلىرى بىلەن خىمىيىلىك ئىنكاس قايتۇرمايدۇ ياكى زىيانلىق ماددىلارنى قويۇپ بەرمەيدۇ ، ئۇنى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشكە بىخەتەر قىلىدۇ.

نازارەت قىلىپ باشقۇرۇشنى تەستىقلاش: ئېتىلسېللوزا ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى (FDA) ۋە ياۋروپا يېمەكلىك بىخەتەرلىك ئىدارىسى (EFSA) قاتارلىق نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ يېمەكلىكتە ئىشلىتىلىشىگە تەستىقلاندى.ئۇ ئامېرىكىدا بىخەتەر (GRAS) ماددىسى دەپ ئېتىراپ قىلىنغان.

كۆچۈشنىڭ يوقلۇقى: تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ئېتىلسېللوزا يېمەكلىك ئورالمىسى ماتېرىياللىرىدىن يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا كۆچمەيدۇ ، ئىستېمالچىلارنىڭ تەسىر كۈچىنىڭ ئەڭ تۆۋەن بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئاللېرگېنسىز: ئېتىل سېللۇلوزا بۇغداي ، پۇرچاق ياكى سۈت قاتارلىق كۆپ ئۇچرايدىغان ئاللېرېندىن ھاسىل بولمايدۇ ، ئۇ يېمەكلىك سەزگۈرلىكى ياكى سەزگۈرلۈكى بار كىشىلەرگە ماس كېلىدۇ.

5. تەڭشەش ھالىتى

ئېتىلسېللوزا يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ مۇۋاپىق ئىشلىتىلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن يېمەكلىك تارماقلىرى تەرىپىدىن باشقۇرۇلىدۇ:

ئامېرىكا: ئامېرىكىدا ئېتىلسېللوزا FDA تەرىپىدىن فېدېراتسىيە نىزامى (21 CFR) نىڭ 21-ماددىسىدىكى بەلگىلىمە بويىچە تەڭشىلىدۇ.ئۇ رۇخسەت قىلىنغان يېمەكلىك خۇرۇچى قاتارىغا تىزىلغان بولۇپ ، ئۇنىڭ ساپلىقى ، ئىشلىتىش دەرىجىسى ۋە بەلگە تەلىپىگە مۇناسىۋەتلىك كونكرېت بەلگىلىمە بار.

ياۋروپا بىرلەشمىسى: ياۋروپا بىرلەشمىسىدە ئېتىلسېللوزا EFSA تەرىپىدىن يېمەكلىك خۇرۇچلىرى توغرىسىدىكى 1333/2008 نومۇرلۇق بەلگىلىمە (EC) رامكىسى ئاستىدا تەڭشەلدى.ئۇنىڭغا «E» نومۇرى (E462) تەقسىم قىلىنغان بولۇپ ، چوقۇم ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ بەلگىلىمىسىدە كۆرسىتىلگەن ساپلىق ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىشى كېرەك.

باشقا رايونلار: مۇشۇنىڭغا ئوخشاش نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش رامكىسى دۇنيانىڭ باشقا رايونلىرىدا مەۋجۇت بولۇپ ، ئېتىلسېللوزانىڭ يېمەكلىك قوللىنىشتا ئىشلىتىلىدىغان بىخەتەرلىك ئۆلچىمى ۋە سۈپەت ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئېتىلسېللوزا يېمەكلىك سانائىتىدىكى قىممەتلىك تەركىب بولۇپ ، قاپلاش ، پىلاستىنكا سىرلاش ، ماي ئالماشتۇرۇش ، قېلىنلاش ۋە مۇقىملاشتۇرۇش قاتارلىق كۆپ خىل ئىقتىدارلارنى تەمىنلەيدۇ.ئۇنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تەستىقى ئۇنى ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى تەييارلاش ، سۈپەت ، مۇقىملىق ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ رازى بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىشتىكى ئەۋزەل تاللاش قىلىدۇ.تەتقىقات ۋە يېڭىلىق يارىتىشنىڭ داۋاملىشىشىغا ئەگىشىپ ، ئېتىلسېللوزا يېمەكلىك تېخنىكىسىدا كېڭەيتىلگەن قوللىنىشچان پروگراممىلارنى تېپىپ ، رومان ۋە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەرەققىياتىغا تۆھپە قوشۇشى مۇمكىن.