كاربوتمېللومات يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىۋاتىدۇ

Carboxymethylcelluellos(CMC) يېمەكلىك كەسپىدىكى ھەر خىل ئىشلارغا مۇلازىمەت قىلىدىغان كۆپ ئىقتىدارلىق يېمەكلىك خۇرۇچ. ئۇنىڭ قۇرامىغا يەتمىگەن يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى ئۆزگەرتىش, مۇقىملىقنىڭ ئوبيېكتىنى ئۆزگەرتىش ئىقتىدارىغا ئىگە. بۇ يەردە كاربونمېمتېللومول شەمئولولىنىڭ بەزى مۇھىم قول ئىشلىتىلىشى:

1. قېلىنلىق ۋاكالەتچىسى:
   • CMC يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا قېلىنلىق ۋاكالەتچى سۈپىتىدە جەلپكار بولىدۇ. سۇيۇقلۇقنىڭ سىگنالىنى كۈچەيتىپ, كۆڭۈلدىكىدەك تۈزۈلۈشنى يارىتىدۇ. ئورتاق ئىلتىماسلەر سوقۇش, ئۆستەڭ, سالات كىيىمى ۋە شورپىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
2. قابىلىيەت ۋە ئېمۇلسىيە:
   • قابىلىيەتلىك, CMC بولۇش سۈپىتى بىلەن, CMC سۇس كىيىم-كېچەك ۋە مايونغا ئوخشاش ئىشتىن ساقلىنىش. ئۇ مەھسۇلاتنىڭ ئومۇمىي مۇقىملىقى ۋە مونلىقىنى تۆھپە قوشىدۇ.
3. Texturizer:
   • CMC ھەر خىل يېمەكلىك تۈرلىرىنىڭ تۈزۈلۈشىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ماروژنى, قېتىق, قېتىق, ۋە بەزى سۈتلەرنى جەلپ قىلىدۇ.
4. ماي ئالماشتۇرۇش:
   • بەزى تۆۋەن كالىملار ياكى تۆۋەن مايلىق يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدە, CMC نىڭ كۆزلىگەن تېكىست ۋە ئېغىزنى ساقلاش ئۈچۈن مايلىق ئورنىنى ئېلىشنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
5. ناۋايخانا مەھسۇلاتلىرى:
   • CMC پىشۇرۇلغان ماللارغا قوشۇلىدۇ, بىر يۈرۈش خۇلاسە خاسلىقىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن, نەملىك ساقلاش خالاسلىرىنى ئاشۇرۇش, نان ۋە تورت قاتارلىق مەھسۇلاتلارنىڭ قۇۋۋىتىكىنى كېڭەيتىش.
6. Gluten-ھەقسىز مەھسۇلاتلار:
   • گلۇتېنسىز پىشۇرۇشتا, CMC بولكا, توركېم ۋە باشقا مەھسۇلاتلارنىڭ قۇرۇلمىسى ۋە تۇتىرىنى ئۆستۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ.
7. سۈت مەھسۇلاتلىرى:
   • CMC ماروژنىدا ئىشلىتىلىدۇ, مۇز كىرىستالنىڭ شەكىللىنىشى ۋە ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ قايناقلىرىنى ياخشىلاشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
8. ماسلاشتۇرۇش:
   • ماسلاشتۇرۇش كەسپىدە, چەكلىك پۇل, خېرىدارلار ۋە كونكرېت تېكىستكە ئېرىشىشىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
9. ئىچىملىكلەر:
   • CMC بەزى ئىچىملىكلەرگە مۇرەككەپلەشتۈرۈش ئۈچۈن بەزى ئىچىملىكلەرگە قوشۇلىدۇ, ئېغىزنى ياخشىلاپ, زەررىچىلەر قاتلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
10. پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆش:
    • پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەردە, CMC بۇ باغلارچە ھەرىكەت قىلىپ, كوللۇبقا ئوخشاش مەھسۇلاتلارنى ياخشى كۆرىدۇ ۋە مەھسۇلاتلارنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
11. شۇئان يېمەكلىكلەر:
    • CMC ئادەتتە تېز چۆپ قاتارلىق دەرھال يېمەكلىكلەرنى ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ, بۇ يەردە لازىملىق دەرسلىك ۋە ئورۇنلاشتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە تۆھپە قوشقان.
12. يېمەك-ئىچمەك تولۇقلىمىسى:
    • CMC بەزى يېمەك-ئىچمەك تولۇقلىما ۋە دورىلىق مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقىرىش شەكلى ياكى كاپسۇل ئىشلەپچىقىرىش شەكلىدە ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.

شۇنىڭغا دىققەت قىلىش ئۈچۈن دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى, يېمەكلىكتىكى كاربونمېملتېللول خاراكتېرلىك يېمەكلىك بىخەتەرلىك قائىدىسى تەرىپىدىن تەڭشەلگەن بولۇپ, يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدىكى تۈرلەرنى سىغىمد قىلىش, ئادەتتە بەلگىلەنگەن دائىرىسى ئىچىدە بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ. يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا CMC نىڭ كونكرېت ئالاھىدىلىكى ۋە قويۇقلۇقى شۇكى, بۇ ئالاھىدە مەھسۇلاتنىڭ لازىملىق ئالاھىدىلىكلىكى ۋە بىر تەرەپ قىلىش تەلىپىگە باغلىق. ئەگەر سىز كاربونمېتسېلتېلتېلسېلتېلسېلپول ياكى يېمەك-ئىچمەكنىڭ چەكلىمىسى بار, ئەگەر سىز كاربونمېمسېلتېلنىڭ ياكى يېمەك-ئىچمەك دوختۇرى بولۇشىڭىز ئۈچۈن ھەر ۋاقىت يېمەكلىك بەلگىسى ياكى ئۇنىڭ قوشۇمچە ئىسمى بار.